Tyto webové stránky používají soubory cookies, které nám pomáhají zlepšovat naše služby, personalizovat reklamy a analyzovat návštěvnost. Používáním našich stránek s tímto souhlasíte.
Více informací
ikona
ikona

Sýry

Dnešní menu

Úterý 22. 06. 2021
ikona_příbor

Polévka

1
Okurkové gazpacho s créme Fraiche
45,-Kč
2
Hovězí vývar se zeleninou a játrovou zavářkou
45,-Kč

Hlavní chod

1
Pečená vepřová žebírka, hrachová kaše, okurka, cibulka
129,-Kč
2
Zapečené lasagne s mletým masem, sýrem a smetanou
129,-Kč
3
Grilované kuřecí prso v tomatové omáčce, květákovo - bramborový gratin
129,-Kč
4
Vepřové kostky na hříbkách, dušená rýže
129,-Kč
5
Zeleninový quiche, listový salátek
129,-Kč

Á la carte - pouze v restauraci

1
Jahodový mousse, tymiánový sorbet, Triple Sec želé
135,-Kč
2
Hovězí žebra na pivě, cibulové chutney, francouzské brambory, křen
345,-Kč
3
Lískooříškový dortík, karamel, citrusový kaviár
145,-Kč
4
Paris – brest s borůvkami a kokosem, laskonky, borůvkový gel
140,-Kč
5
Krém z černého kořene, domácí raviolka, petržel
80,-Kč
6
Marinovaný losos v Nori, Little gem, jablko, sójová omáčka
220,-Kč

Salát

Letní zeleninový salát
75,-Kč

Dezert

1
Kakaové řezy s rybízovým želé
45,-Kč
2
Jablečný štrůdl s rozinkami
45,-Kč

Zvýhodněné menu

1
Polévka + hlavní chod
135,-Kč
2
Hlavní chod + dezert
135,-Kč
3
Polévka + hlavní chod + dezert
145,-Kč

* Denní menu se podává do 15. hod. nebo do jeho vyprodání

Rezervujte si stůl

Rezervaci můžete provést telefonicky nebo vyplnit formulář.

Rezervační formulář
ikona_datum
ikona_cas
ikona_osoba

Potvrzuji, že odesláním tohoto formuláře vyjadřuji svůj souhlas se zpracováním osobních údajů za účelem uspokojení poptávky a beru na vědomí tyto Zásady zpracování osobních údajů

XZavřít

V naší nabídce sýrů naleznete:

Cena sýrů se pohybuje od 220,-Kč/kg.

 

Gouda mladá - kravský sýr z pasterizovaného mléka, doba zrání 2 měsíce. Čistý velmi smetanový sýr. Pochází z rodinné farmy Veendaler.

 

Gouda přestárlá - kravský sýr z pasterizovaného mléka, zraje minimálně 18 měsíců. Dlouhozrající extra tvrdý sýr z rodinné farmy Veendaler.

 

Old Amsterdam - kravský sýr z pasterizovaného mléka, doba zrání déle než 8 měsíců. Dlouhozrající extra tvrdý sýr z oblasti Amsterdamu.

 

Gouda s pepřem - kravský sýr z pasterizovaného mléka, doba zrání 4 měsíce. Hlavní složky sýru jsou nasekaná tři druhy pepře černý, červený, bílý. Sýr pochází z rodinné farmy Boer`n Trots.

 

Gouda s pistáciemi - kravský sýr z pasterizovaného mléka, doba zrání 2 měsíce. Hlavní složky sýru jsou nasekané pistacie.

 

Gouda s vlašskými ořechy - kravský sýr z pasterizovaného mléka, doba zrání 2 měsíce. Hlavní složky sýru jsou nasekané vlašské ořechy.

 

Gouda s chilli - kravský sýr z pasterizovaného mléka, doba zrání 2 měsíce. Hlavní složky sýru je nasekané chilli.

 

Maasdam - kravský sýr z pasterizovaného mléka, doba zrání 2 měsíce. Holanďané chtěli mít také svůj Emmentál tak si vyrobili Maasdam.

 

Gruyere - kravský sýr z nepasterizovaného mléka, doba zrání 7 měsíců. Gruyére má plnější chuť, je slaný až oříškoví. Základní přísada do fondue.

 

Parmigiano Reggiano - kravský sýr z nepasterizovaného mléka, doba zrání minimálně 24 měsíců . Dlouhozrající extra tvrdý sýr vyráběný podle italských tradic. Jediný a výjimečný Parmazán.

 

Kozí přestárlý - kozí sýr z pasterizovaného mléka, doba zrání 24 měsíců. Pochází z rodinné farmy Veendaler.

 

Kozí sýr s medvědím česnekem - kozí sýr z pasterizovaného mléka, doba zrání 12 měsíců. Hlavní složkou sýru je medvědí česnek.

 

Ovčí uleželý - ovčí sýr z pasterizovaného mléka, doba zrání 4 měsíce. 

 

 

ikona_květina
talířubrousek

Budeme se těšit na Vaši návštěvu!

- Celý tým restaurace Valmer